虫草花是一种营养价值很高的滋补食材，属于虫草子的实体，是一种真菌。虫草花具有以下功效与作用：

①止咳平喘，虫草花可以滋阴润燥，润肺化痰，对于气喘咳嗽，痰多咳嗽等诸多病证有好处。②调节内分泌代谢。虫草花中含有天然虫草素，也有类似雌激素样的物质，能够提高卵巢功能，延缓衰老，十分适合更年期女性服用。③提高免疫力，虫草花中含有多种蛋白质、氨基酸、虫草素等成分，能综合调理机体内环境，提高人体的抗病防病能力。④补肾壮阳，男性服用虫草素有补肾增强体力和精力的作用，也有助于提高记忆力，恢复头脑清醒。⑤防治心脑血管疾病，对于脑血管、冠状动脉粥样硬化、手脚麻木等相关症状可以起到改善作用。